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L’amlou Argane Mejji est une préparation culinaire berbère de la région d'Essaouira (Maroc) que les Chleuhs ont l’habitude de consommer. Elle se compose d’huile d’argane, d’amandes et du miel bio sans conservateur.
C’est un fortifiant qui est servi au petit déjeuner ou au goûter en pâte à tartiner sur du pain d’orge, de maïs ou de blé.
Fiche technique
Références spécifiques
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